[甜品] Truffle朱古力

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材料) b  P9 N8 i$ ^' n
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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做法8 C% _0 @/ J* q+ A) K) Q$ o
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。! E* E" k  B2 Y1 w( i* i
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: N- Z8 m% {' `4 P& m; S
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。www3.tvboxnow.com- @( g1 A- i8 q5 w' c% N
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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