[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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材料6 g/ L. d1 x4 W$ c' x2 S
朱古力慕絲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& m! Z# h0 Q: r' z7 t
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb; _" J8 J- O  L6 d; s, G4 i) W

% D, q1 l8 W# I: q0 {% W公仔箱論壇啫喱料tvb now,tvbnow,bttvb0 s" t. i) n, Z
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克5 y9 @1 m" X3 S7 F4 C1 p7 B

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做法
$ F+ E& H( r6 O. Y6 d, L1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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; a: G1 X0 y$ V4 H- L$ ~2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。, z4 Y1 t% W$ j( U) U

  O4 i6 a- c8 y& \; M0 V% v0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。! p4 c  p* d2 I2 f" V
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ {7 }% W- L7 {8 E2 A! [8 c0 n
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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