海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 Swww3.tvboxnow.com$ ^9 Y4 L/ J" w8 G
不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。
' m1 M$ ]6 e* Y" [- i: R锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。; D; N9 y4 n$ W% w. M W4 o$ @
.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
: l" L! a, d7 j U0 e公仔箱論壇3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ F4 o& g6 e/ B. S& W
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽公仔箱論壇1 I7 r5 {7 y3 [0 b
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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