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骨肉相連 9 v- o' [ w0 @: T; n
首先爲大家推薦的是一道:骨肉相連,寓意情侶間綿綿不斷,纏綿悱惻的真摯情感。
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- t; y6 y/ V! S' n公仔箱論壇做法:
; m1 K- J1 x ]. ~1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉,脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分,然後切成小塊待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, g% W# D0 l ~) Z
2、將切好的鶏肉和碎骨,按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 $ s/ S# u: C" m; H" k6 D
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁,注意要攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. A8 @* [6 |: N
4、拌完料後,即可開始腌制肉和脆骨了:把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制,攪拌大約3-5分鐘即可。然後,在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 公仔箱論壇8 P$ [) h5 S7 x i' g
5、從冰箱中取出腌制好的肉,串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理,儘量讓好看些。 6 p- m% y2 n( n+ v. `) V
6、將肉放入烤箱或微波爐,溫度控制在180度-220度之間,如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長,以免口感太幹沒有肉感。 |