雙瓜伴紅豆
! ~( c+ ?; \7 u5 k1 W4 p紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
$ ?6 K2 q K" n# x' R8 Owww3.tvboxnow.com原料：東瓜、南瓜、紅豆公仔箱論壇 M6 h( ^9 F9 y; @( \0 M7 k/ ]
作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 d& b' ?' y" k4 ~0 M& c) ]' f
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
# F! D2 d% t% Q5 C+ K2、將紅豆放開水里煮透酥糯。www3.tvboxnow.com% p% l- R* k3 }- u' y0 w
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟( M5 k6 j4 b) I; p1 y
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
. s4 ]3 g$ [, V3 A% R公仔箱論壇5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& a: g$ J$ O. g% Q
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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