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Camembert Cheesewww3.tvboxnow.com) L( X; f c2 Q$ T' e0 W9 W
公仔箱論壇8 T0 [% F, h" B" C
材料4 {8 z" M' n% e7 j) G
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" \; ^" c" O
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做法2 |+ t/ p0 z0 l. d: w
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。www3.tvboxnow.com5 v* j1 B ~% W" K( T& a+ p: L: t* b
) D4 G) `* ?! [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。公仔箱論壇6 s! c( v- r u: z( Y1 S
& F" G) W d! f- O5 ~/ w公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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0 d' g( U- n9 R公仔箱論壇4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。" a5 b, x) [: l/ w: B) }
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。公仔箱論壇% ?; J2 F! Q( G9 p( D: E
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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