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材料www3.tvboxnow.com. d9 F9 n d" \$ d% Q( i
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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- r( k" |& O6 \) H' m, n( {; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com0 h* w) d+ d( _# [ @
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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1 z) W+ c" B, D% R公仔箱論壇2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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p" I, H* l+ o a' K$ \& r5 T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。1 E; i9 ` }0 s
$ u! u' X" r4 m/ h V' ?4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。6 A+ ?# o' e, h) {" `
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8 {! L% i! m$ p% X9 ptvb now,tvbnow,bttvb炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% l( R) [2 |5 B1 m) k
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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