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% F' I7 X8 w/ [& n. l: Jwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com3 J8 m a4 z3 i
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒) t, B2 q# R0 H# h1 ~9 Q
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糖水料
! N; T* \3 Y! z- [7 Swww3.tvboxnow.com糖 8湯匙、水 250毫升
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q/ |" W2 Q7 u: C. }tvb now,tvbnow,bttvb做法
. l1 x q( q K+ g6 H6 M# L1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。www3.tvboxnow.com4 r. b3 a4 I& h+ |" K m3 T( e
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。. Y9 Q" h `# J2 f% Z
& Z6 z3 i$ r# k/ B, _" t3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。
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2 G, b3 o8 t- U公仔箱論壇4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。& d5 _8 o7 f1 Y( W+ h& S3 ]
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。3 y6 ]% X3 D: E
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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