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) \ J6 e4 {1 U/ X7 s3 W材料( t" @& r; ]# G$ X8 g
糯米 450克、黑糯米 66克www3.tvboxnow.com5 n5 G! d9 ]0 |9 D% V% y. S
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餡料
; E, E6 N4 N6 O+ r9 Z; m公仔箱論壇冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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; D& I$ c" g5 N- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味枓# ? L3 |* p+ b
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許. i1 `3 J0 c" p" N
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. T, _! c) r6 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
* f1 V4 k8 N& k- C& b公仔箱論壇1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。. Y- S( O H8 ~7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! k( u" g8 v3 C+ ~
2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。+ \9 b0 r- R* r2 j
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。5 k' g9 ?$ r6 i: i6 X3 _5 U
9 M% s2 z) M+ _3 B1 {! m9 e4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, j- B, D3 E
! ^6 d' b% z5 C. |, B; l1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
8 u4 f9 ^4 M$ ?7 \& i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G4 @, k3 z2 ^" [2 l' k9 f7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。www3.tvboxnow.com* }$ N- X# s/ u R* P
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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