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芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙/ j) n, I7 u6 n
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& M8 N, `5 g& Y: X$ b. L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 t! \) |0 Q3 u1 r d" C: o5 @$ H7 G
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。www3.tvboxnow.com u) \5 u- I! M$ \) V( ]
6 n9 c' d1 h" N+ e. l0 E8 L公仔箱論壇2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ a+ J1 ?* c# V+ r3 z+ q, {: v: H
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。: ~: X7 k- [7 D2 X ?; o$ K. \
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。www3.tvboxnow.com4 c1 A- R2 p, x6 f
, p! G7 g/ \8 P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。公仔箱論壇& E n: S6 @* G' Q. J
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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