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陳新抄手臭豆腐

餛飩料理‧專業口味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 I, u0 K: m6 r# O1 l1 O
 陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味,特選經的起拉、擀的餛飩皮,

5 ?- Z( x( ?3 jwww3.tvboxnow.com以前腿肉醃入配料,新鮮手工製作。招牌- n! b# H" r+ ?1 a! J
的酸辣大抄手,調配獨家醬料與四川花椒、
- R" H; U. u# e1 d0 Q. N2 e+ e2 q公仔箱論壇紅花油製成的辣醬,配上酸菜、花生粉,
+ @9 r/ w: S- t, B+ c+ h, {滋味酸酸辣辣皮薄餡香,加上自製的麻
8 |# v$ t# v. ?; o1 W: `公仔箱論壇辣小魚干更增辣勁。
; S* k1 @- ~1 o$ `! n0 j4 Dtvb now,tvbnow,bttvb創新研發‧臭豆腐
% {; b6 g5 A7 ^  ?9 Y公仔箱論壇 紅遍國際的台灣小吃臭豆腐,有蒸煮
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烤炸各種吃法,陳新臭豆腐研究出創意
. N- X) \0 H, _( _# H3 d/ J公仔箱論壇吃法與獨家醬料,脆皮、紅燒滷臭豆腐、5 [5 L3 _8 }( h: H  q4 Y
鍋燒臭豆腐意麵各具特色,臭豆腐以植
% V  S6 P! D( B- N0 b! d0 a公仔箱論壇物發酵的素菜滷水製成,特有的臭味經公仔箱論壇2 Y" g8 _% C; }4 Q7 T0 I! v
油炸、紅燒滷轉成香味,呈現獨特美味。
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鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵
餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩,手工製作包入特選蝦仁,肉質紮實甜脆,精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐,夠味乾麵與鮮美餛飩,是店內的暢銷組合。
香濃‧麻醬担担抄手
抄手系列的麻醬担担抄手,特選老字號香濃麻醬,搭上特調比例醬料,皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲,濃郁之中帶著清爽滋味,讓人一口接一口。
臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷
陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法,第一鍋逼出豆腐水氣,再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮,淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁,層次豐富。另外,靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。
臭豆腐‧鍋燒意麵
陳新鍋燒臭豆腐意麵,將臭豆腐加入意麵的創意吃法,特製臭豆腐以大黃豆為原料,經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花,再放入模中定型,做法繁複費工,口感綿密細緻,海鮮湯頭滋味鮮美,料多味美又飽足。
開胃小菜‧新鮮口感
看似簡單的小菜都有功夫,酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜,以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁,滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等
水煮‧上海鮮肉粽
道地上海口味,選用新鮮豬肉、特選糯米,醃進香濃調味料入味,水煮上海鮮肉粽,口感黏而不沾牙,單純又有味,為店內的另一主打。
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評分次數

  • dereklam

thanks........
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