[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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8 k8 X5 x2 D6 b9 K3 R: S公仔箱論壇薑 - 1 片
5 ]- A% Z7 J2 I) {3 d" qwww3.tvboxnow.com南北杏 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* E' T6 m8 |+ [  @& p6 K
冰糖 (搗碎) - 70 克- L/ K- `; N4 J' i' H
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: ^0 p: Z0 H  D: V做法：tvb now,tvbnow,bttvb# S2 d; M+ u5 ~3 |

: E: _7 t  |6 k1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
/ [# L8 D0 d0 l1 q% Z公仔箱論壇2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 $ `! V8 n0 z' B! L, Y. U4 t( W: d5 |, v
3 南北杏沖洗，略浸。
7 b( T* x, N+ G4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。