芝麻手撕雞
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# J/ W" P7 r; M6 H+ V1 t
, ~- V& e5 `9 M, D" e. [tvb now,tvbnow,bttvb光雞 - 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 B) b/ ~1 E0 R
青瓜絲 - 1/2 杯
. w0 d6 G- ^. w- q# I+ D5 O紅蘿蔔絲 - 1/2 杯, e: `. |# }, R
西芹 - 1/2 杯公仔箱論壇, [ J. U/ \+ y* ~5 `3 @4 V; ?) z
白芝麻 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 y! n+ D+ |6 b' v
芫茜 - 1 棵www3.tvboxnow.com O* L8 u/ V) ]; {$ Y' ^
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# J" b$ ?2 Q& a: ?2 R8 ~公仔箱論壇調味/鹵水汁：
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4 [: [( P N! P, i: Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯tvb now,tvbnow,bttvb( e, o8 B) l& `) {: I/ s- l9 V: b
生抽 - 1/2 杯
l. s& ?4 D/ O; i/ p# y老抽 - 1/4 杯3 e+ b( @- h' ?" |( ]; d
糖 - 1/4 杯
" `7 R) \* Q3 T2 n& {6 N: pwww3.tvboxnow.com八角 - 2 粒* a, }. n) c; l6 k s" J+ }
薑 - 2 片
& y, B. I7 ?; k( S5 i. j紹酒 - 2 湯匙
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www3.tvboxnow.com) _8 N$ J% N$ B9 d- _6 ^1 I% `
做法：
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+ }5 t) p' x# Y' v5 i1 @1 W% P) E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
d# @/ {4 [# G. p2 e$ Y! L1 F# K+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
* e5 A" b1 |2 `: F$ E3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
4 |9 P) B' B$ J# u' o4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
1 J& f2 r* f+ v- R. y+ }5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvb now,tvbnow,bttvb: j- l2 P# D3 O# Q+ O
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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