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材料' F. q' R% m4 n7 a$ [0 o4 u$ B9 i
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒(切碎)、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. k" m- w; Z6 G' J5 r
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做法
7 n* g1 Q8 y& M: g# V6 o: b公仔箱論壇1.開大火煲滾適量水,下薑片及已洗淨的豬皮汆水,然後盛起隔水。
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。( ]7 B+ l( H" c! B* H% b9 C2 j
$ S8 ~% D! D) A$ t$ Z4 p: [' e公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸及紅葱碎,下魚蛋略炒,加豬皮炒勻,下磨豉醬略炒。7 W6 u. ~% u% g N! R1 p
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4.然後加( 2),冚上鑊蓋煮約 5分鐘,最後埋生粉水芡,加麻油兜勻即成。公仔箱論壇1 X* n. ^7 q, r/ G3 \" c8 B, d" q' k
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