去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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! l0 s5 g D/ @, l% ztvb now,tvbnow,bttvb台式即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 p3 n% k( R' R# s+ X' H
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# m6 D7 T( n5 I9 J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
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/ Q. C% P! [8 I4 E+ Nwww3.tvboxnow.com1.香熏鴨胸蛋三文治$16 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( I' W* @! H1 g
& I4 X2 x) _8 x8 utvb now,tvbnow,bttvb香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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# p2 w) ?+ W+ X% T9 Q6 F7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.養生地瓜三文治$13 公仔箱論壇6 q( C( t: y& ]% |4 @, w
2 n6 d- ~" z- h \8 ntvb now,tvbnow,bttvb麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。; M1 c) A% p: P( n$ y- w
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3.超級總滙$18 www3.tvboxnow.com7 R4 Q( c# X3 t1 u9 N3 A
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新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
2 y6 z4 z& N0 B* L; j( t. ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 b6 g0 I* B% `# ]9 B; @
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 www3.tvboxnow.com1 X6 f# ]3 m$ ^( k5 A& g
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 www3.tvboxnow.com/ h; I9 c! L4 ?& ? ~5 ]
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燒肉玉米蛋餅連飲品$18
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+ ^" A0 x7 ^4 y3 }$ b公仔箱論壇自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇3 n/ H' T0 c* L0 \
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鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 4 }' w% }3 Q/ ]' e/ t5 T
# k% e4 X7 R H( P. M5 |單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
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. T) Y+ f5 N. |0 p% awww3.tvboxnow.com即煎蛋皮
# \- `- N5 e+ \6 _) l7 x" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 | i0 I( |( j. ?' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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0 P. a- T! J( Q0 hwww3.tvboxnow.com2.煎香葱油蛋皮。
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3. 加入即製配料捲起切件，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. C$ Y( |. m* k4 _# c
& t. p# q" o9 \. Q' Q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O! e3 W( w3 Fwww3.tvboxnow.com■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
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5 P2 ?, o% r H4 A# \■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
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}6 o$ O5 w+ b& D J小倆口 (荃灣沙嘴道)( f2 f, D2 R/ B, ]8 r5 a
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法式小店多星撐
0 y/ e! T# ]6 ?www3.tvboxnow.com「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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; q$ w! I' C |$ r+ I公仔箱論壇法式三文治大$42/小$22 tvb now,tvbnow,bttvb+ z& s2 X M) X+ E) y+ m
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
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/ s) \/ L5 q0 f: c5 l Q2 ?* [www3.tvboxnow.com■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' _ X1 O8 n4 l0 B) U( v, {( [
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■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。* b8 X: w4 b. h0 A; l( n1 i4 W0 @ f
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. S5 [% ^/ }' J. I3 M" p! q1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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C. D( i& A. }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸包$5/件
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Q3 R- n# @) d2 _) j, m) Pwww3.tvboxnow.com用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 ; I* C% H, Y. q( S
7 ^8 x( E+ V* b( ^) i, v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類推介
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9 {- v* n8 b4 G3 C' Wwww3.tvboxnow.com（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 公仔箱論壇/ M- x/ f- @# K' O
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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