蒟蒻燴三色套餐 公仔箱論壇$ ^8 O( Q5 j5 Q
材料： 調味料：
/ _+ K" A/ H5 Gwww3.tvboxnow.com黑胡椒素雞排材料：
( m H5 h+ l7 C, \; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞排６片' X' s* Q1 N9 o: {
蒟蒻燴三色材料：
. ?4 R8 [5 L+ ~, K0 l* a公仔箱論壇蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
: R& p0 ]" B, I2 W& K9 a. A: B: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹芥末材料：
2 d& j$ \/ W+ i2 s8 G0 ?www3.tvboxnow.com西芹一棵（切條狀）www3.tvboxnow.com9 C, w" w9 n1 V- }- o/ |0 ^; Y$ \
炒青江菜材料：
# K1 D1 V3 s& awww3.tvboxnow.com新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許www3.tvboxnow.com( h$ p% R% H1 Z. j
三色鮮湯材料：
& k1 x) U; ^. W# htvb now,tvbnow,bttvb玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：, ]2 \+ P' _& K. R3 M: f1 J
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
5 h, y; e7 u* w. g/ i b/ r公仔箱論壇蒟蒻燴三色調味料：
) J% J! f1 z$ A- m2 k* d6 m6 f6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬油一匙、鹽少許" P8 |0 _! i8 R: f
西芹芥末調味料：
6 z% o. G H, v0 s& `tvb now,tvbnow,bttvb醬油２匙、芥末２匙
/ d& V* _ S$ o* M% v5 n3 [+ Wwww3.tvboxnow.com炒青江菜調味料：
, J' B/ ]" U- a: D! z鹽少許
" s, L, H# ?% K8 l# V+ U) Z( _公仔箱論壇三色鮮湯調味料：- Q+ r3 |' R) ?6 \2 `6 L: x' ^- I
鹽１小匙、香油１小匙
( Z2 P' p$ K$ Z ]! o2 mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& d; M- Z: i K' V0 O( z+ ]6 _0 ^
作法：
8 K5 ]/ \. x3 u# l- {+ k4 r黑胡椒素雞排作法：
% X$ ~! O/ Y. M" Q4 A* ?/ R9 W素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
9 z/ f* v9 A: [& f; Z7 Y* F2 `註：梅林水是西餐微辣調味料。
6 @7 h! \2 Y z& _/ m; t0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻燴三色作法： |4 P3 g. k* ~' z, B- F
先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。* G& s: M4 i; N; E" N
西芹芥末作法：5 ~5 Z8 t$ n6 x7 g
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。
$ k) S, `% D; r9 o: U; ^9 l炒青江菜作法：
8 g+ ~ {" X- R. O+ P8 Z2 d青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
1 N; a( A- w& Q4 H3 }# P4 Z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb三色鮮湯作法：
( A# ~* @& D. n: m& k) X% `tvb now,tvbnow,bttvb玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。 |
發表於 2010-3-10 02:46 AM
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