蒜香牛柳條) f6 X! @* d- [3 W
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# i8 ^2 H j( [
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牛柳或肉眼扒 - 250 克tvb now,tvbnow,bttvb5 i: T: X% M% h: ?; d
蒜鹽 - 1 茶匙
: s( I2 H5 j+ U- n/ r7 C: [( {- Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒
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3 r( m' P8 Z9 F4 n* |) G# `( `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 O- w2 H. [+ n8 b2 I6 L; z: `
獻汁：
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1 x. K6 A( s1 p3 x, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升公仔箱論壇6 E- j) h( Q& F ~8 q( L9 Q1 d4 Z
鹽及糖 - 1/2 茶匙
- {& r" z, I& nwww3.tvboxnow.com蠔油 - 1 茶匙
, l4 n6 s- F' w L公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
9 Y5 C$ {: Z$ w8 C6 h公仔箱論壇老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. I; N+ N" x3 F& ]) {5 v( d
粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" \3 F/ z% ^% O; p
胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' {5 ^7 _' e% b; w7 i
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 4 H4 v# Q1 Q& c/ r! Z& |
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
# K1 w% A# y; S v% s. O4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
8 L" F& P) W% Z( E8 | y公仔箱論壇5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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