[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條www3.tvboxnow.com6 r  B) l# `* d; S( U0 a# A
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材料：4 T( U2 b' u3 q* V8 T- O) |8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# K$ t" p* y: u, g
牛柳或肉眼扒 - 250 克5 S! P# n# }# u
蒜鹽 - 1 茶匙
( U3 B  f+ g# x2 R, A公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒
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0 }. G/ r5 [+ M3 |公仔箱論壇獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% }% P( ~! g
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上湯 - 100 毫升
. L) |2 z# j- o2 b3 I2 F鹽及糖 - 1/2 茶匙
  P" [# M( k6 H, ^: J蠔油 - 1 茶匙
9 b# q# q; i9 O+ s2 R& wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
$ \1 p/ W9 j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com( I3 j% }! s2 o. V1 b
粟粉 - 1 茶匙% n4 l( T8 s5 ?. K/ C) Y) T/ _
胡椒粉及麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# X& }# t- K5 M  f1 \. |
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做法：www3.tvboxnow.com; _( O! r) d  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* V5 `/ r: q5 W7 y
1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 www3.tvboxnow.com7 W2 P9 z8 q& c# _' n% g- g" \
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 $ [7 d- b1 z, m' H
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5 j& S) a/ ?1 e9 W3 @5 o$ s' R
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
- ]$ f8 }# i# `  r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。