 * f" t; W) E2 ~# S6 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 \; j8 c! J4 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 Y. r! o5 ~& m
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許
* w3 h4 u% @6 _
& U2 I7 z E c! v9 e調味料' W, k7 ]9 x! J( H
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
. ?" f7 j% P+ |% z% n0 N公仔箱論壇公仔箱論壇8 L: j- j: U, s- ~& m9 e
3 e, V: y9 Z, s/ U+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 ?( [; ~/ K
+ O8 D3 C. r+ S- W做法
/ ?: z5 ]; o; L& c$ v/ k8 |/ Z1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。
$ {& L8 ~6 P7 k' {( L: K! h5 f7 ?公仔箱論壇
* p3 W$ A+ ^: D' a ]! Q4 n& F! w公仔箱論壇2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 C# b; A) l1 `- ~! b X
; H$ |, Q" J) O8 S W! ^1 W, g
3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。
- m x$ [0 Q5 J; P# t% ^www3.tvboxnow.com
0 }" L' s+ C" V/ |& Y公仔箱論壇4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。+ m; ^( A( I( o
tvb now,tvbnow,bttvb& s/ C% c9 p7 h! w
5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。www3.tvboxnow.com& A5 U4 \3 p' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* l; c( n' W, F" |( ~
6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。
6 m9 W x# K& m! Dtvb now,tvbnow,bttvb: e0 E- y& r- ]. B
 8 [7 N! P# N" @* N7 m3 n5 I' l
" ?2 b$ c7 W/ [+ r( O
6 l c4 R, ~) k' R8 r7 i5 ^- }公仔箱論壇
# R) Z, J; s% q+ U" c1 ~5 E/ Dwww3.tvboxnow.com
7 M5 y6 s- W' Twww3.tvboxnow.com最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
% _, A4 i5 O% ]- R5 q |
發表於 2010-3-11 05:54 AM
| 