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& ^6 t& V! N$ ]# ctvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com+ i( g3 _9 b- @- ~
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ x0 S. v% @9 o9 ~( k9 n- }
0 x2 a- O- e8 \3 D" ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com0 A+ Z$ U7 j0 B; n: q) E2 j6 n
鹽/胡椒粉各少許
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3 V+ O# D+ A1 O. h2 p. w' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 g& R+ s; j* W' @( o+ @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。2 Y( s1 Q# ]6 z2 x0 A t8 u
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。7 Y* g0 E' w+ i% r
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。& p& j+ s" Z3 S4 ?
) W0 a5 y" J/ p6 f4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
?" N ?5 A& @+ O* I% Z9 \) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 }. i+ T$ G
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- g& v2 o! Q& _( @, p公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇0 z. n" E6 [4 f, ]
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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