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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ w) F! ]7 F% z7 M" g! C, \
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許" K( T' V$ o: _# _0 w
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紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克www3.tvboxnow.com, |+ }2 N8 D7 x8 w$ d* }! }
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% E$ Q0 }/ P) g( B4 I3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 O# q4 s* c5 s0 h1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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! c/ A/ V7 K5 r+ j8 mwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb& S7 W9 X8 C# ~( `9 l
6 \0 l; A; R' Y$ Btvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。www3.tvboxnow.com' D, A; X# q2 G3 @8 V: Y
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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