[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。www3.tvboxnow.com# Y/ O8 m8 |6 @* a& k. T
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
0 _/ M. m1 `$ |' R# w+ K% V公仔箱論壇做法：
6 W2 W* [- `, J! E% Y3 p8 T1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。公仔箱論壇9 V/ W" C2 m5 u* e/ }+ d* n8 Q2 g3 n
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
- y9 m' \. e1 C. }' ctvb now,tvbnow,bttvb3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。0 M' B" p  V$ a0 O) \; O( j# @2 v
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。