[中式食譜] 榨菜肉絲春卷

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材料9 h% `/ ]) ?- o9 L8 z( a- t
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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粉漿料
5 a4 Z. U$ I6 N- [3 _' k麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙公仔箱論壇: B' K& [: m" q, V
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, B$ @0 c2 @  D. d; `) W* y* [公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com0 a$ X/ C! D. C
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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# P+ f/ X$ d5 q1 K' V! o* l1 F公仔箱論壇2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。) q. |, h+ I3 f) R. f# v7 A

9 [  R" }5 R( E- \. W  dwww3.tvboxnow.com4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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