[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

9 {* ^7 P" m) C9 rwww3.tvboxnow.com圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% [- Y) D( ?0 G# W( E; P3 o; b
材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。 ! F$ }" J* b1 ?# D- D6 z
製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。
5 `- K/ [- I$ a公仔箱論壇花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。
6 w( t8 T9 v+ J; U+ v燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。