香蔥油蝦串
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1 F/ G7 ~$ V q! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb" e, z. D/ ~# \2 G5 k2 d
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調味：
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& a# N! w# x9 [4 d& O" Wwww3.tvboxnow.com魚露 - 1 湯匙www3.tvboxnow.com- x* C6 D9 b7 p0 o& q0 Z7 I8 ]5 c
乾蔥茸 - 1 湯匙2 }8 c& W' L4 P4 e E- m
蒜茸 - 1/2 湯匙
! J2 U2 ^" U2 d3 V" C: `" x' b$ {糖 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 `! u! }( w3 v( t+ C
麻油及胡椒粉 - 少許2 p3 a/ H* l% i* n
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獻汁︰tvb now,tvbnow,bttvb# U! a7 o3 m8 t- x( _
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蔥茸 - 3 湯匙3 I5 M) [4 o) n% N: T* e) e3 z
糖 - 1 茶匙& Q! ~6 [( ~" s% J3 u" o
魚露 - 1 茶匙5 v6 e1 k7 |+ y2 t, Z
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" o N/ Q% k, twww3.tvboxnow.com做法：: c! ^% J* H0 V7 K5 E
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: s3 B9 G- B6 ]+ i4 E3 n
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 6 z6 B! F& ?1 q5 H& Q# r
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
( u/ Y, p# [* q! f, L9 Q4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
, ]$ S+ V% w7 x- R; ]4 ~* g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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