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材料 + e: m' b+ o# k6 e6 \" W) W6 a2 L
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇4 |; m/ }5 B, E9 A# B" o* E, A
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調味料
# B$ U1 i8 j: G% h/ c# G生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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+ i( S1 i1 G h: \+ X公仔箱論壇做法
5 u( a" Z* j% G, C" ^1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。7 C$ b0 C; p, |6 s3 d/ O
6 j( A! C( U: n5 A2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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W+ B2 A, }1 f/ N! Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。1 B- G C; j+ l& N/ G
7 g+ B7 S& v; Q* ?; M* otvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" K6 g& V7 R8 g
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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