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材料
7 k8 D" v, {& s6 s& ^: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙www3.tvboxnow.com1 m/ y8 r6 c* S0 e8 `% ~" m
9 Z/ p: l* O5 }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 P! ]6 Q4 L: x2 N* _
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。" L* l( k6 f$ B) Q+ X: R
1 V% D0 U" w z+ @' d3 L7 d5 @2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) `) U7 _8 x' t2 `2 Y
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇0 X: i6 a; W+ K3 u2 ^( ~3 V3 l3 ?; g
; C5 ?* J/ ?! n/ Y6 f/ h9 V6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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