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9 q1 Y5 T" H3 M2 m材料
% F6 o' j$ I0 P1 Ewww3.tvboxnow.com豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵(切段)、薑 1片(剁茸)、油 2茶匙
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做法
4 \. R1 Q) S3 U0 g' L6 w1.海帶用溫水浸發,洗淨去除沙粒,切成菱形片。
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2.豆腐切成大塊,放入鍋內加適量水煮沸,盛起晾乾,切成小丁粒。
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3.燒熱鍋加油,放入葱段及薑末炒香,放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾,加鹽冚蓋,轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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" ~* \+ x: F6 o豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造,黃豆有效降低膽固醇。
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