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材料
+ T4 p8 A( e" V( l! L公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
6 E0 X+ K' f1 t0 j7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 @5 y" L5 i8 m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ q5 ^5 g; s
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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$ i% g8 t, T, c3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇 z# `' y1 b4 f7 i) }) q
7 l. C( E, x( g! W' ]' _6 T% D公仔箱論壇4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 _9 ?+ P+ l. ?. z
' G$ v e* p1 {' ^2 h- v$ G+ M5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 o" C/ h( G4 n w% R# X9 Z5 o/ [, s
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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