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材料) U; j, F0 W: d- a
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 a- z; f& [- s. w
8 ]$ h# E! M5 \6 _5 v0 Ywww3.tvboxnow.com調味料
9 e, u& p8 C+ D c$ }# E0 e+ otvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法
( n+ j# v7 l1 }! W5 u0 A1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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F) T3 h0 j; T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 公仔箱論壇 P+ _+ F. V/ j" z- X6 a
, d# V/ p" T( ^" r. s2 I. U www3.tvboxnow.com! K8 c/ j8 d$ o6 X
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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