[西式食譜] 豉椒雞柳炒撈麪

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& y$ |) q( ]4 N+ w* u* atvb now,tvbnow,bttvb材料
" ]1 }  \: @  t% U- n8 W8 H4 C公仔箱論壇去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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醃料
8 L( k/ Q: b4 s& b& Q# W6 c油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙0 n5 @- G( [; F$ J$ ^

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做法
2 ]0 C. A' p5 \6 y( S" Rwww3.tvboxnow.com1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。www3.tvboxnow.com8 W5 Y+ @3 h: a! Q" w" t+ e

9 G7 h  B: S/ Y6 Twww3.tvboxnow.com2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。( {% R* l! P3 g' }6 u6 |
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 % @" |3 L( p( E  l$ G

' U2 n* U- ~( `2 \! q) i/ D4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。www3.tvboxnow.com2 I4 w# o% s' H$ s/ O" x. l1 a
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。公仔箱論壇; E3 F! [+ z3 P! H% a

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