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, y( O9 X" ~' ^7 O. G$ _' u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% B& F0 n1 z* z4 f. D* w
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb: V, s$ N6 k% c) e
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做法
, r! ], o$ \, f. K8 o, d+ K; {公仔箱論壇1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。公仔箱論壇/ T9 x. x6 C8 Z+ x$ w+ i
( B2 @# a9 B. p4 K* ^3 R0 `" l2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% L, s6 O3 D; ^* J0 H5 Q
! q5 I. A* s( S7 z L, Q; \" y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。公仔箱論壇$ T' |& d* b( i) B
+ O4 U1 f- V Ptvb now,tvbnow,bttvb4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。www3.tvboxnow.com# E: s! B/ U3 O8 ?* i' |4 q, h
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5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。
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9 a7 G- X; V1 p) J; p2 Fwww3.tvboxnow.com6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
/ i# q* |2 r! U5 V+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ }) S! i5 s& x! k" S+ B
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: M* X: ?4 C$ K' D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ o( E0 W; H3 j8 l' r
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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