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) E2 C4 c. z p% F$ }9 J) q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 @ J+ j* A# x% S4 { U. M大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量
" X( g9 r5 |+ U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 [' o$ }$ q- Ewww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb- P- S# E6 h8 e& f
1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。
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" S* I' l9 `+ d8 h9 S# Mwww3.tvboxnow.com2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。; C6 c& B1 P; P" k* O% K
4 i9 Y `. z/ O7 R7 N YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。公仔箱論壇: d" z$ I; [$ m* l4 a
' T% c/ ]6 i" w& t- J7 @6 d5 _' V4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
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5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。
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6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。公仔箱論壇1 G1 O V4 [6 B
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4 y3 P) n* ~7 M2 V* Z5 c# \$ a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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