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, V5 T0 ~4 o/ W) Iwww3.tvboxnow.com材料
* R. j. F6 k3 T' c( e豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量7 F* V2 x) w! u U& t
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做法
0 m/ I3 b9 H8 m3 l3 ~0 atvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。; P# S) b& t% ^+ Z4 I
* f6 [; U" B1 F7 p& r. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
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5 C* B1 D7 x: U5 H' E/ M6 X4 X m7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
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' Y0 C/ j3 y2 g/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。公仔箱論壇/ T- n% ]' s I6 c, y+ b: \
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5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。1 Q* \* h& f6 I" Z4 h0 H& g
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# I' O1 p" n9 R# H. m- t1 R! t- t9 Y貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( }7 X5 @! F( G2 O
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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