踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
% J8 q/ i. F% a q; v越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇! E# z4 t, v$ V- |2 I6 i* }
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：' S! L y6 j6 P3 Z+ S9 z
4 x9 R3 A# U7 W有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。6 Y$ _- g4 u$ Q: h
; c8 d4 g& a: X何生何太：+ b, Z, q1 ]" D
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。公仔箱論壇8 {8 b7 f* W7 O6 i3 N- e
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
2 g) Z$ e% Z& g: Twww3.tvboxnow.com開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm公仔箱論壇& W- A# C2 r! _9 t2 l
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a.自用變賣菜www3.tvboxnow.com/ M5 V( N w- Z# l4 N8 V# G
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」5 p4 Y3 N% F! w5 L* k! m
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1 g/ o# ~" z6 u■紫芥蘭頭$16/斤
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. o. ?& M# z; Jwww3.tvboxnow.com■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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5 ]# z/ t( ~% l4 P& b2 @2 ctvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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4 c `4 M( R& W$ I$ Gc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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- w, p- {/ ~' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' Q; @) O+ Q1 s8 ]- K
■有機山茶油$110/1,000ml
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% W- o. n% z. u4 P5 kwww3.tvboxnow.com■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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1 G& c# ]4 a6 E* e1 R9 Ttvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇公仔箱論壇' v+ J$ m: O {% C+ |
7 s; M3 p h- ?. Q$ ztvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb3 [% g: s8 F: M Y3 `
; F& | z- Y) C, I# j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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1 g# i1 a3 y% T8 `9 T# O( X) otvb now,tvbnow,bttvb全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。 ]: ^, Z; V# b" c
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其他有機農墟有機農墟@中環5 ?, C2 n; t' |" I5 g- C
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
4 A& ~+ a" |# T5 \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y# W9 s9 |- h1 I公仔箱論壇西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb# q' K: I+ U0 L1 R; ~! M% `0 c
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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