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材料公仔箱論壇. b8 @; _! O$ h7 [. Q; V+ A. u
雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb$ e% f- O: Z D
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材料www3.tvboxnow.com% m% ?4 E3 ]. t1 A; _9 `! K
蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量www3.tvboxnow.com% p) D% ?+ C9 I7 X
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做法: K# J. j9 Z' X( K3 K) q6 U* l
1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb' z, {+ \& _7 ]' B2 @
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2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。公仔箱論壇0 j8 Y5 X6 J! p; S: a- C7 m
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3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。www3.tvboxnow.com, [( z# g9 o1 m! z$ p; z" E$ b8 K
! q+ T% m! R$ }4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。' M% `+ G6 c2 ?6 R$ V
6 |$ p1 {5 ~& B! D7 t公仔箱論壇5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" u" @. D% ^
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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