[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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6 z3 s2 [- H( G. R; z材料
% `* W# l; v  c0 Q1 W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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- R! f/ }7 `  [) I$ W, e7 }調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 I* B. u) L. D6 w  Q& G
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙- B# ?* q' a8 _0 u& m

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: [. T& S' J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ U0 ~' }0 X( k7 `9 X
1.甘笋切角；新薯去皮切角。1 k6 S3 e! u0 o8 m
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。0 z2 v# j# r4 L: a1 \
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。2 ?- a1 c: n% w; j9 |1 s

  r1 z/ e3 d/ R& `公仔箱論壇5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。