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. K/ P) S1 H) k+ b公仔箱論壇材料：
/ e3 c( c% |, ?tvb now,tvbnow,bttvb節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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: @: y. C9 h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( w% b2 o& |
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。www3.tvboxnow.com# g. E; N/ y" N: h1 _: [
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。www3.tvboxnow.com0 a4 k: o7 Y8 g' A9 {# b
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇: R4 d: B4 a2 M# k N9 \
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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