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, E# o% h' f' v- _( Z5 Y; {; b材料
; J! ]3 g7 I: Z' H; g公仔箱論壇香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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裝飾
3 F6 n5 E9 t9 t+ _* W' p* O/ z7 `8 \tvb now,tvbnow,bttvb糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量5 G0 L; ?) n# P+ n f
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做法
9 Z. K* t9 M/ i) j' q1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。公仔箱論壇0 e3 v+ {$ b1 K2 S, y
6 ]* m( o* T j' Q7 L5 G6 g2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。公仔箱論壇 Z: N: s+ C+ U D7 J$ Q( b' Z
. L5 \, p1 k4 u: K: h/ qwww3.tvboxnow.com5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。: l( c9 ~2 T! _5 n/ t2 R
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選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。www3.tvboxnow.com7 A0 z8 i5 N5 g* a
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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