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/ I4 O2 D0 r+ j3 k R7 {! E2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. L- A8 b( @5 S6 d/ {
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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芋茸料
! x3 J4 k+ r2 t) awww3.tvboxnow.com芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克# f$ I0 ]1 [* V2 G1 b# D: g
& k( o6 H8 T* W裝飾
) o5 A# l3 k% S: g- v2 V1 {黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許公仔箱論壇 }) |: W2 N {: c& a p
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& ~; @# Z. a. d* Q做法
% U/ j/ ]9 S+ M' A4 K3 ?1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。www3.tvboxnow.com, N. B! c/ ?, ]! }+ J$ h
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2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
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& q# u6 S, @( a- H8 y- |* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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0 d2 M$ y% u; D: N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。: }* \- r$ r _% Q8 P' c+ ^; ]- V
: ^4 E5 w; S5 X. H" d6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。www3.tvboxnow.com; ^! I; N; H, ~" e
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4 [* c9 M# i+ W芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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