[甜品] 高力豆沙

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3 J$ a8 W! H1 ^8 T材料
) r  w4 f# H& l2 b$ l! u) ywww3.tvboxnow.com麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻9 ?! C" P7 g8 f' ?( J* ?
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2 ?5 u" B8 }3 l  x0 Y' j2 a做法
5 H$ v) p, w7 |% G# R* A公仔箱論壇1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。0 U0 y6 Y% Z. z. J9 {
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。