[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb' O+ O( H. ^5 c) E: c5 A
www3.tvboxnow.com, R1 `0 V$ |" B7 A/ M
材料
& p; `# t: m- J! z$ p- F" x; A2 N牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻公仔箱論壇2 F. ^, t: E, I0 [: z

6 r9 T( Z. w# O/ p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. q  }) z9 y( H9 R' H2 m
做法公仔箱論壇0 y3 @7 p/ P+ t7 M5 S/ b" \1 E, j
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
- l# W9 k" K5 @" c1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ d3 J& L% h' ^+ {$ M
2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
) z' w. e4 t" X3 {5 b
3 x8 `7 \2 F' e4 J, ], c% r! b公仔箱論壇3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。