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( `* m" n2 q6 y- p; j) R2 v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料
' J( e7 b* V& f$ P: _蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法6 ` K& Y: A9 X: u0 k
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 ~3 W) I; K; C" K
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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8 `- U( C# I6 h$ W9 e a; m3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。公仔箱論壇* N+ L7 c" l" `
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。公仔箱論壇/ v3 v3 J5 ?% I% x# @, k# [+ W% C3 P
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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