[中式食譜] 蒜頭雞湯

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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* d, l; _  c; t9 U- ?) |
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) x2 e4 S% N4 I( _8 T; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# V4 R# e2 a% \+ i9 b% G+ R# E/ d1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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( \" R& V0 P! t, ^) A5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 m4 Q* w4 d% L. u" M

4 P! V+ T$ B; T9 d* S) Z3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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6 w% h" k: P+ n) P4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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