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5 S2 ]& v8 H8 z9 r. n" A4 i& y公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com4 s z( _$ L& Z6 K! K# V( h( X
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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% p) C& J( E' {0 Z& [4 P+ _; j公仔箱論壇做法
8 G+ B6 E% ~% a, z8 }3 J0 I/ k8 Zwww3.tvboxnow.com1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。 W6 w# b# M5 M( w$ U
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。; u9 }& }! _( k1 v3 T, ?5 U/ Z9 j4 M
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( q5 ]1 n, T% d' E9 H7 S
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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