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[中式食譜] 麻油雞


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材料
* {7 P9 D( }2 `# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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1.將雞切件;生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊,開細火,放入生薑炒至出香味,然後轉大火加入雞件,拌炒至半熟,再放入冰糖。
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& z" o2 q  |. G8 A* ]www3.tvboxnow.com3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘,煮滾後轉中火,冚蓋燜煮 5分鐘,再倒入剩餘半樽米酒。
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) A, w: d# Z5 D0 q* s/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 R# Q9 m! r/ f0 |
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好似好好食,黑芝麻油会不会太多呢,多谢分享 !
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