醉 雞 翼1 @+ Q+ ^, M L. [1 B
( N3 c/ G0 [ Q3 Q' u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! b0 k) e. `" q7 ?0 ~0 g% L
材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升 / c; \5 H, K9 r2 H4 y1 O6 X
薑 50 克
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# U: o# Y) T u1 L3 x4 jtvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% z! L+ u$ V. T3 T l2 V3 o. n$ d
/ H' M6 {' F! m' g F5 x6 P) \3 Y( Utvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 z* E+ E' l) }& c \
雞 粉 1 茶 匙
1 u* n y/ ~1 C* O; Q! `9 L) b8 l) Xtvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇4 I/ f, E8 E8 E5 i; ^& F
玫 瑰 露 40 毫 升 7 s% R1 e# p9 x2 a
鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇" H; ^' L) `3 O0 j( X) O9 M8 g" y& C
公仔箱論壇, E: y0 j- w0 ?4 L6 U% d0 A
5 ^3 F8 ^: D. utvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ f* H* k2 e2 f
' p9 H. g% I' v. y1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
; p8 {& ~. I' {; E$ V! L% L公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇 @5 S# I0 N+ e9 g. N
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
5 O2 g1 i0 u" I+ `3 S% C g, ztvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb! y5 f- N- e: g5 M$ J* O- ?
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- E( V! u2 r7 U4 Gtvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻
. Z# o! Y. p* H& l3 X5 C( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升
# v- l6 k0 F; h- C- L9 _; V! `( j; Ttvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇, B5 {0 p" c7 N& u; P
紹 興 酒 80 毫 升 , \+ C X( g. B/ n1 n
玫 瑰 露 40 毫 升
5 o2 m0 E- D6 T; r6 A- Q鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, w/ u3 X. J6 j
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做法： ! q$ ]! e3 D4 Z% Q2 q
% K4 y9 e+ p- A2 E" n$ t) t% J6 [( `/ L公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
/ b ~, \/ p. {2 r- ` M( g; vwww3.tvboxnow.com2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 ( g& a K" }( T8 p5 y7 U, m& x
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
/ C; T/ p. }1 m$ A- E8 Bwww3.tvboxnow.com4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
1 P% \: S" G4 n. [公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。* E" k- d+ l" `8 k7 x8 T5 W
" w5 u! N7 f3 G/ [" h5 g, V* }tvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
% U0 ^' ^1 S P; i0 g6 m3 btvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) r) s2 J. Z3 M
9 V- g% d* M4 R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。% V* v* N: K3 z6 v( i
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ J/ u/ B5 m; }. d* p
雞全翼 1 5 隻 醃料：
, G: U5 @- } ]公仔箱論壇鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ b7 X# t: m* l, t/ t" q) z, ]# o
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒3 _2 z; Z. a3 b6 x
指天椒 (切碎) 8 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 k/ u1 K+ m1 o3 t
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
% d" M7 a0 {" z3 l9 ]3 u8 M做法：
2 b% ?8 Q- B" W0 d m" c1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 www3.tvboxnow.com" z/ [. l/ _* ^. C) i& g
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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: D; @5 _# T2 v材料：
% h, r% I- a) d雞中翼2磅
; K5 A& l( O9 h4 Ptvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁www3.tvboxnow.com& i# [! a" N6 H ]7 f
薑蓉公仔箱論壇5 C; s' m: I9 b5 b
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& }- [+ y! l8 B2 p4 I/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 b6 i- ~2 v! _1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
; `7 D& b! x% T% I! a# b2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb, C7 j( f% i9 o( g3 f( n. z
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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