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材料公仔箱論壇6 v( B h& ^" a9 }- l: N: p
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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做法! ~4 o" l! |& C) y6 F
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。- b) i" a. i0 M0 E6 C4 E& Z# |! Q! v
2 S# O; S+ t' h. m1 G! W; ^1 ^2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。
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, q4 r# c% Q k, S' ~0 b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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5 i$ a+ w* |. g, f/ W1 _公仔箱論壇4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。www3.tvboxnow.com A1 F! J6 A! o7 X3 ~9 _8 G% L
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牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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