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[甜品] Pavlova脆糖餅

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蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙公仔箱論壇) ]6 f7 L/ S0 _

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做法
3 v# q, N3 B: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白用中速打 5分鐘。
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2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。
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! U: d5 B' P% O! m1 d( f9 I7 L3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。/ _5 u1 g9 v2 N& \9 T+ c
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4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。 公仔箱論壇' u; g9 t$ }$ t- o
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