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奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包公仔箱論壇4 E* V+ Z6 f5 F* U2 p" }7 A v
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做法
6 T& W c/ \8 a9 ]* l5 |公仔箱論壇1.魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。公仔箱論壇4 o/ q. `; g- R7 k# g0 x+ G
3 j/ h8 G+ x, D9 r( Awww3.tvboxnow.com3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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3 j/ ^7 G e7 \, x& D/ U公仔箱論壇4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。 公仔箱論壇9 _% Q& p% o0 V" n& {
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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