7 W( I6 ^# N0 e% O8 O9 R5 `) ^对于喜欢做美食的人来说，恐怕最能理解料理人的心意了：心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道，而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……
# o* q1 h: A. U! @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, J0 T+ s' P, V) j1 C0 W
日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了，而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意，让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。
, d6 I' ~ T# O公仔箱論壇
6 d# F$ p! i: J' J对于怀石料理早有耳闻，没想到此次日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。
7 x3 i/ N8 x# K$ s, e! W, {1 x3 ~( @4 h1 a/ r$ U2 g4 [9 w- Q7 O
北京今年的春天来得特别晚，前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷，走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……
: e. G4 n6 q& Ctvb now,tvbnow,bttvb
- O" y2 c* T ~* P& K# C( Z趁着假期饱饱地睡了一觉，恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过，事情一直很多。去日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）的时候，24号拿到签证，就要赶着飞上海，然后再从上海飞日本……我还什么都没准备，赶紧回来收拾行李，路上迅速想好需要带的东西：护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈～到家之后准确迅速地找到东西所在位置，又准确迅速地放到行李中，居然十几分钟就把全部行李收拾好！带的衣服不多，也来不及找了，还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少，不过居然也没太觉得冷，好象人到了外面会特别有抵抗力哈.
7 d: @$ K. V! Q8 D% M5 Q0 Z( ztvb now,tvbnow,bttvb
/ r& r! c. z+ ^5 k/ r3 ~怀石料理的来源：
/ ]' \- G& d1 E* D' w l. ?tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. y1 Z/ ^1 K5 q# [7 f0 E, G
怀石来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。公仔箱論壇" l' Z. S, T9 G4 u' N2 o/ |9 |
tvb now,tvbnow,bttvb! t+ u" x r1 G+ W" S5 R
怀石料理的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h j, S8 m5 u1 o: I" {
5 u R1 O+ }* V0 Q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" S: i# ^1 [# B5 Y
% M3 ?. @; o7 awww3.tvboxnow.com怀石料理的大概程序：公仔箱論壇: A# C5 m' C% n0 F7 P
1 P( F8 e5 X0 j# q“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础，加上米饭、前菜、小菜、咸菜等，形成完整的菜单：
$ |# m& ? g7 S6 x( A9 s! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H- {' G, k+ y; U" T& h5 L
前菜：下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。tvb now,tvbnow,bttvb! b! T2 T) D5 \" E# H
, w+ v; z+ J1 U5 o$ D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。0 l! j% M- T/ R* x
: i( T- t' ]9 L2 l! U3 @8 v
向付：意为“放在对面的菜”。凉拌，主要内容是刺身。4 U+ _' n' G6 W/ c) i# |( l
, v e5 I; F" Q* v& X
烤品：一般用应季的鱼来烤。" u' H. M' g. Q0 t6 N& g
+ R. [, y3 d: w, C ?小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。
2 @( t. G5 R9 V" x" {tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 ]: N! q4 ^3 [9 m9 y6 z" O) j3 x
主菜：是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。公仔箱論壇5 Q4 d4 J1 G, j7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ f$ }6 K0 L
锅品：煮菜，放在带盖的锅里。tvb now,tvbnow,bttvb- d; |0 h! z0 l$ w
公仔箱論壇3 m9 L" w# m6 Q
饭品：米饭、咸菜。此后不再喝酒。tvb now,tvbnow,bttvb" h5 l4 `' x2 o4 c% a9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( y" J+ Z1 D' O5 d5 v; K
甜品：喝抹茶之前的甜点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 E1 t6 S) m: U! k
( y* @' T% d0 m1 _www3.tvboxnow.com抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。 |
發表於 2010-4-10 07:35 PM
| 
發表於 2010-4-26 07:49 AM
| 
