阿嬷糖水 甜入心扉
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+ y, j: _5 p/ ]! C# |& c$ t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! |) ?( N$ o' A4 w
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。. C9 C, @: R* O
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【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 R. t. l; _$ F
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
) Y/ ~4 t4 R w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
8 ? V2 N% p) B9 a公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。www3.tvboxnow.com9 g/ F; D' A' a* K8 Z. G& K
3 |+ z" l0 w7 V Gwww3.tvboxnow.com【雜果西米露】 (中圖)
1 r. j& p. B d3 \7 o2 Y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
4 F- L: \0 b1 e8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
0 \7 c# S1 X* i3 S2 `4 d% k6 a1 U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。www3.tvboxnow.com! D# q' T1 \2 L2 M; @. M( g
" V" R9 \+ @) n! Awww3.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)
9 ]$ H1 ]) y3 N. u公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇3 ^: x5 d& F) S' m8 H) J
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
6 i( M. e" c4 d" z) C0 k2 Btvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb8 |* l' S w5 {3 b/ f# t+ Y
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
& {/ S# v6 a; p' J Z: q- Mtvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
! S( |% a5 _1 M0 I1 m) J& v. k香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇/ d; j; I7 N( K7 A8 x7 v. w \
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 K$ F$ z+ u2 S- U/ s& n, D* i6 o2 r
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb! m- F% z6 L; Q7 g' ]5 A. }
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
% q) t5 i& B/ H5 H9 n6 J還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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9 M5 g. ^, u3 C! q* ^: X) L- B【洋蔥雞扒飯】 (右圖)www3.tvboxnow.com9 Q. T( w" i+ Z4 O L. e4 X5 q9 Q# j
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb3 A( W. o) L8 S# q) Q1 R( X7 o
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 K9 H2 T2 @0 @, E H# T: `- i) a
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。www3.tvboxnow.com9 n7 k6 m* z4 u' p
5 N2 x6 f. `; u# E【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 ?" P9 o* f: p' y' W9 V# g
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ h" |2 h0 m+ Z. U
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【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- c7 T7 ^* L6 d3 s
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
: ~* j) k" k1 L" w. Z' x% F主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! ]9 K& j& f
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
/ Y* r* a. f! ]" d) y& B吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。4 W+ v+ o3 f4 M/ ^, \
) Z3 J9 b+ V' c0 X- X/ }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ g# R4 G# O4 ~ ^
9 C; a0 P4 g2 b& w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
3 ~! G3 B0 N9 v. d公仔箱論壇攝影：謝施薇
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, [' [1 q5 B4 e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪
$ d. X# s) c* ]/ ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.* {& J. U, T. x- j# ?
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) ?2 M+ o8 }7 P
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）www3.tvboxnow.com: s5 M0 S7 t' m. }+ U
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇6 i6 R+ z) P0 T+ H# {. i8 t# z/ t& _* f
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* m3 B* }. J V
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。( ]4 x, |) Q* a$ i" J( g
0 l2 C0 N1 `% B. k& l; {相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇9 L) M; N' `: {( v9 ^/ u R
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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! m5 {& J0 G, P公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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