[西式食譜] 蒜蓉奶酪焗大虾

咖啡愛奶茶

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0 l$ [9 S  k. p, K- f' y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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1 ^/ `9 O/ n/ ?: a0 W配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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+ l2 E/ P4 \# _" v7 ?调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
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/ U. h1 W5 p  v6 O4 q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 ^6 E" h( R4 B+ ~5 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O7 |% A7 p0 D0 U5 u# H0 U4 o
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb' }* @. o( @- X1 y
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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4 |) `1 b* q1 p$ Y公仔箱論壇4、烤箱预热200度，12分钟即可。