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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
# N& V2 Z }& D3 [) a7 a材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
$ V; b- H; O0 B2 T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
; ^$ t) v6 L6 t公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb% e: w( O! o. q+ A' w: ^0 {( T# [% `7 y
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
2 e7 j0 f% d; z3 V0 [0 w- i7 x2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
- H( V# \; {. S. T2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 www3.tvboxnow.com- G, D' g+ ]+ E
料理秘诀： 公仔箱論壇+ K2 o; R- v7 H E P* {
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 5 S, m: w3 ~4 f. K" R) o9 j/ A
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb9 H) R+ d: d+ k8 S" w% E
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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