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[西式食譜] 韩式拌冬粉

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  }  x! I# O0 h  {拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一,由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A: m* Z% U. }9 H# ~, d2 ?+ s
材料:橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可,也可以不加)。 www3.tvboxnow.com- V, r, u( h7 e! d" ]" o
调味料:酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 www3.tvboxnow.com+ U% F, y  [% ^. r
做法:
' @: J. {+ B% w  M( v1 E' k# pwww3.tvboxnow.com1.水煮沸,放入冬粉,直到冬粉呈透明状后捞出,沥乾水分。 * P1 g$ Y7 a" M% W1 h1 e
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z, H! S: M& h  C  i( t
3.准备一个大碗,先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀,再加入调味料拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( {/ g# T& U
料理秘诀:
/ i1 W. W5 k! t9 L8 i4 pwww3.tvboxnow.com冬粉容易吸收调味料,因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味,调味料才可以均匀分布。 1 g# Q8 D7 U  W- r2 m  z9 A- w
营养分析: - R# G  h" A# g6 C+ O1 x
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。
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